Bumbunya, bumbu merah yang mudah dibuat. Rasanya manis, pedas dan gurih. Bahan-bahan masaknya mudah ditemukan dan cara masaknya pun gak ribet. Sate Ayam Merah ala Sate Ratu Yogyakarta ini aslinya enak banget, loh! Pengen masak sendiri buat di rumah? Simak resep Sate Ayam Merah ala Sate Ratu di bawah ini,yuk! Bahan:
1. Sate ayam Madura. foto: Instagram/@icha.irawan Bahan: - 1 kg daging ayam fillet - 1 sdt garam - 2 sdm kecap manis - perasan air lemon/jeruk limau - tusuk sate Bahan bumbu kacang: - kacang tanah 300 gram, goreng/sangrai - bawang putih 6 siung - bawang merah 8 siung
- gula merah - merica. Cara membuat sate ayam maranggi: a. Lumuri daging ayam dengan bumbu, istirahatkan, agar bumbu meresap. b. Siapkan tusukan sate, tusuk-tusuk daging ayam. c. Panggang memakai teflon, atau panggang diatas bara api sampai matang. d. Tambahkan margarin dan kecap saat ayam dipanggang. e. Sajikan bersama sambal kecap dan lontong.
- Irisan bawang merah - Cabai merah dan hijau . Cara membuat: 1. Semua bahan bumbu kacang dicampur dan diblender atau ulek sampai halus, beri bumbu dan tambahkan air secukupnya. 2. Sate ayam manis. foto: Instagram/@debbie_ariesthea. Bahan: - 1 kg dada ayam, iris panjang . Bumbu halus: - 10 buah bawang merah - 8 siung bawang putih - 1 ruas lengkuas